Valmiit ratkaisut lautashävikin vähentämiseksi
Kaksi uudenlaista tapaa vähentää koulujen lautashävikkiä on nyt kaikkien saatavilla.
Taiteilijat Alexandra Furubacka ja Iina Taijonlahti työstivät konseptinsa koulujen lautashävikin vähentämiseksi siihen muotoon, että ne toimisivat kaikenkokoisissa toimintaympäristöissä millä tahansa luokka-asteella. Tämän jälkeen oli hanketiimin tehtävänä jalkauttaa konseptien toteutus alakouluille. Kahdella koululla testattiin Taijonlahden Rakas lautashävikki – ketjukirjeitä lautashävikistä -konseptia ja kahdella koululla Furubacka Ravintola Ruokala -konseptia.
Ennen testejä, niiden aikana ja jälkeen tehtiin havaintoja konseptien toimivuudesta; henkilökuntaa haastateltiin ja näiden havaintojen perusteella konseptit muovattiin lopulliseen muotoonsa. Tässä työssä oli apuna myös taiteilija-fasilitaattori Maire Karuvuori. Lopuksi monialainen työryhmä kokoontui vielä arvioimaan konsepteja ja antoi arvokasta palautetta niiden toimivuudesta.
Ratkaisut viilattiin lopulliseen kuosiinsa ulkopuolisen graafikon toimesta, ja toiseen konsepteista luotiin palautteen perusteella selventävä animaatio. Valmiit ratkaisut ladattavissa verkosta avointen oppimateriaalien kirjastosta. Valmiista ratkaisuista tehtiin myös fyysiset versiot, jotka postitettiin jokaiseen eteläpohjalaiseen kuntaan.
Nahistuneet naatit – koulujen ruokahävikki pienemmäksi -hanke on Euroopan unionin osarahoittama. Osarahoittajana on Seinäjoen yliopistokeskus. Hankkeen päätoteuttaja on Lapuan kaupunki ja Taideyliopisto ja Vaasan yliopisto ovat osatoteuttajina.
Luova tulevaisuus
Yhteiskunnan eri osa-alueiden viheliäisiäkin haasteita voidaan ratkoa luovan ajattelun ja taiteellisen asiantuntijuuden keinoin. Blogin kautta pääset seuraamaan Taideyliopiston Seinäjoen yksikön hankkeita, jotka keskittyvät taiteellisen asiantuntijuuden mahdollisuuksiin. Uusimpana koulujen ruokahävikkiä, etenkin lautashävikkiä, ratkotaan taiteelllisen asianntuntijuuden keinon Nahistuneet naatit – koulujen ruokahävikki pienemmäksi -hankkeessa. Aikaisemmin blogissa seurattiin TYVI – Taiteen ja yritystoiminnan välinen yhteistyö uuden liiketoiminnan mahdollistajana ja Luova ajattelu ja taiteellinen asiantuntijuus elinkeinoelämän haasteita ratkomassa hankkeiden toimenpiteitä.
Uusimmat julkaisut
Seuraa blogia